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疫情下香港明星做生意有多受打击(有人餐厅倒闭有人亏钱)

不少香港明星私下都开餐厅,如今疫情影响,官方规定禁止餐厅晚市堂食,让很多餐厅的经营面临很大挑战,港星们的餐厅还好吗? 黄宗泽在尖沙咀开了一家中高端的西餐厅,生意受很大影响,他尝试了不少方法改善,比如推出38港币的早餐,推出一个1428港币的8人新年外卖餐,过年期间,他还适时推出比较受欢迎和适合带走的盆菜。 看得出黄宗泽还是挺有经营经验的,生意虽然受影响,但他透露:自己不会扣减员工工资,也不会裁员,...

不少香港明星私下都开餐厅,如今疫情影响,官方规定禁止餐厅晚市堂食,让很多餐厅的经营面临很大挑战,港星们的餐厅还好吗?

黄宗泽在尖沙咀开了一家中高端的西餐厅,生意受很大影响,他尝试了不少方法改善,比如推出38港币的早餐,推出一个1428港币的8人新年外卖餐,过年期间,他还适时推出比较受欢迎和适合带走的盆菜。

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看得出黄宗泽还是挺有经营经验的,生意虽然受影响,但他透露:自己不会扣减员工工资,也不会裁员,还给部分员工发了奖金。有员工主动提出降低工资,黄宗泽都没答应。

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黄宗泽之所以那么慷慨,是因为他开餐厅一开始就不是为了赚钱,而是出于兴趣,在他看来,开餐厅根本就不赚钱,而是自讨苦吃。

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从现在的表现来看,黄宗泽对餐饮行业确实是真爱。

对于不差钱的明星来说,亏点钱不算什么,甚至还会趁行业寒冬扩大规模,比如“Benz雄”许绍雄。许绍雄已全家移居新加坡,两年前爱女心切的他开始赞助女儿许惠菁开咖啡店,之前已经开了两家店。

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虽然目前女儿的咖啡厅还亏不少钱,但不久前,73岁的许绍雄豪掷600多万元,支持女儿在新加坡的黄金地段开了第三家店。许绍雄说自己看重的不是女儿能赚多少钱,而是想支持她做出自己的一番事业。

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有个不缺钱的老爸,创业确实底气就足很多了。

狄龙的儿子谭俊彦,今年一月份,终于在41岁的年纪拿下了TVB万千星辉颁奖典礼“最佳男主角”,但他在做生意方面,就没那么幸运了。

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谭俊彦开的是一家中高端西餐厅,开了有三年了。这家餐厅主要做晚餐,这几年来生意本来就不旺,再加上官方禁止晚餐堂食,餐厅难以为继。谭俊彦说:“这个月对我的店铺来说是很沉重的打击,禁堂食等于直接倒闭。

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早前谭俊彦还尝试让餐厅直接卖生肉,想把高价采购的生肉卖出去,但效果并不理想。虽然创业艰难,但谭俊彦不仅跟合伙人自掏腰包给员工发工资,还打算趁行情不好重新装修一下餐厅,后面还要推出新菜式。

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生意失意,谭俊彦一个月前就开始孤身北上谋求发展了,餐厅的事,急也急不来。

跟谭俊彦同一天拿下TVB万千星辉颁奖典礼“最佳女主角”的林夏薇,在香港开了10多家点心店,这两年来,虽然有疫情,但她的店铺数量只增不减。

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如今限制晚市堂食,林夏薇说自己的餐厅也受很大影响,但只能熬下去,幸好餐厅不是主打晚市,她还打算在外卖方面发力。

TVB女演员林秀怡,开了一家餐厅和一家美容院,如今她的餐厅损失了五、六成的生意,美容院也停业了,至少损失10几万。

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女主持人黄婉曼,餐厅已经开了3年,受疫情影响,一直经营困难,如今合同期满,房东还要提高租金,让她的餐厅雪上加霜,她决定月底就关门大吉。

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黄婉曼也做了一些努力想改善生意,比如降低价格,让员工早下班,拓展线上渠道卖月饼、蛋糕,但都无济于事。黄婉曼并没有灰心丧气,擅长厨艺和烘焙的她,打算疫情后开一家咖啡厅或者面包店。

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当然,也有受影响比较少的明星餐厅。

“不老女神”温碧霞,如今事业重心已经放在内地了,不过她在香港也有经营餐厅。春节温碧霞回了一趟香港,还专门到自己的餐厅给员工发了开工红包。

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温碧霞的餐厅应该是有人帮忙打理的,她只是幕后老板,过完春节,她就匆匆北上继续打拼事业了。

温碧霞透露自己的餐厅也受疫情影响,但总体上还算经营良好,可能是因为她的餐厅一直有做外卖业务。

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陈豪开的是高端咖啡店,已经开了两年多,坐落在尖沙咀K11,生意并没怎么受影响,每天依然客似云来。

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生意这么好,一方面是因为陈豪在圈内是出了名的咖啡痴,大家相信他的出品;另一方面,咖啡店并不主打晚市,早中晚都可以,外带也很方便,所以受影响不大。

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开店成功让陈豪信心倍增,他还说打算在不久的将来开两家分店。

总的来说,大部分港星的餐厅在这段时间受影响还挺严重的,特别是搞正餐的餐厅,有的已经倒闭。

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